Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich. Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.
Steinpilz Consommé 8,90 € Sherry I Mini-Semmelknödel
Getrüffelte Kartoffelsuppe 9,50 € Kräuter I Entenbrustschinken
Hausgemachter Obatzda 8,90 € mit Bauernbrot I Brezn
Lingener Brotzeitbrettl für zwei 19,80 € Obatzda I unterschiedliche Wurstvariationen I Bierbeißer I Essiggurkerl I Schmalz Zwiebelringer
Carpaccio vom Weiderind 14,90 € Parmesan I Meerrettich I Wildkraut I Brot
Entenpraline 13,50 € Nüsslisalat I Sellerie I Preiselbeere I Senf
Duett von der Räucherforelle 14,90 € Rösti I Kren I Frischkäse I Wintersalat

Bubbi Beilagensalat 5,20 € kleiner Beilagensalat mit Honig-Senfdressing
Großer Wintersalat 7,90 € mit Baguette
Großer Wintersalat 17,40 € mit Garnelen 5 Stück
Großer Wintersalat 17,40 € mit Rinderstreifen
Großer Wintersalat 16,40 € Gerupftes von der Landente

Strammer Bayer mit Spiegelei 13,90 € Leberkas I Sauerkraut I Kartoffelstampf
Königsberger Klopse 14,90 € Kapernsauce I Erbsenreis
Käsespätzle 13,50 € mit reschen Zwiebeln
Schwäbische Linsen 13,90 € Spätzle I Riesenbockwurst
2 Weißwürste 9,90 € Brezn I süßer Senf
3erlei Rösti 10,90 € Salat I Kräuterquark I Honig-Senf
3erlei Rösti 17,40 € mit gerupfte Sau
3erlei Rösti 17,40 € mit Räucherforelle

HB Kuh Burger 18,50 € 200 g Rindfleisch I Burgersauce I Grünzeug I Rotweinzwiebeln Knusperpommes I Chili Mayonnaise
Haxnfleisch für die Madln 16,90 € Krautschupfnudeln I Zwiebeln
Ofenfrische Schweinshaxe 18,90 € Dunkelbiersafterl I deftiges Sauerkraut I Kartoffelknödel
Halbe Landente aus´m Rohr 28,50 € Rotkraut I Bratapfel I Sternanissauce I Kartoffelknödel
Wildgulasch 22,50 € Spätzle I Waldpilze I eingelegte Birne
Schnitzel vom Kalb 23,90 € Preiselbeeren I Knusperpommes I Mayo
Sauerbraten vom Rind 19,90 € Spätzle I Rotkohl
250 g Zwiebelrostbraten von der deutschen Färse 26,90 € Bratkartoffeln I Bubbi
2erlei Fischfilet 23,90 € Wurzelgemüse I Rösti I Kräutersauce
Räuberteller 0,00 € klaue bei Mutti und Vati alles, was Du kriegen kannst
Kleiner Franz'l 9,50 € Mini Schnitzel I Erbsen-Möhrengemüse I Pommes
Knödel 8,90 € mit Kraut I Sauce
Rahmgeschnetzeltes 9,90 € mit Spätzle I Gemüse
Kaiserschmarrn 11,90 € Apfelkompott I Rumrosinen I Vanille-Eis
Creme Brûlee 9,50 € Tonkabohnen I Waldbeeren I Eis
Riesen Germ Knödel 7,90 € Vanille-Sauce I Mohnbutter

HOFBRÄU ORIGINAL 3,30 € 0,3 Liter 4,90 € 0,5 Liter 9,50 € 1 Liter
HOFBRÄU DUNKEL 3,30 € 0,3 Liter 4,90 € 0,5 Liter 9,50 € 1 Liter
Radler 3,30 € 0,3 Liter 4,90 € 0,5 Liter 9,50 € 1 Liter
Dunkles Radler 3,30 € 0,3 Liter 4,90 € 0,5 Liter 9,50 € 1 Liter
Hofbräu Münchner Weisse 4,90 € 0,5 Liter
Rußn 4,90 € 0,5 Liter
Hofbräu Alkoholfrei 4,90 € 0,5 Liter
Münchner Weisse alkoholfrei 4,90 € 0,5 Liter
Münchner Schwarze Weisse 4,90 € 0,5 Liter
Hofbräu Weisse Leicht 4,90 € 0,5 Liter
Hofbräu Kristall Weisse 4,90 € 0,5 Liter
Hofbräu Spritz 7,90 € Campari, Vodka, Zitronensaft, Angostura, mit Bier aufgegossen
Blue Spritz 7,90 € Gin, Blue Curaçao, Zitronensaft, Triple Sec, mit Weißbier aufgegossen
Mühlenbach-Sunshine 6,50 € Limettensirup, Zitronensaft, Maracujasaft, mit alkoholfreiem Bier aufgegossen
Coca Cola 3,30 € 0,3 Liter 4,90 € 0,5 Liter
Coca Cola Zero 3,30 € 0,3 Liter 4,90 € 0,5 Liter
Spezi 3,30 € 0,3 Liter 4,90 € 0,5 Liter
Zitronenlimonade 3,30 € 0,3 Liter 4,90 € 0,5 Liter
Fanta 3,30 € 0,3 Liter 4,90 € 0,5 Liter
Mineralwasser I still & medium 3,20 € 0,3 Liter 4,60 € 0,5 Liter
Emsland Quelle medium 6,20 € 0,75 Liter
Emsland Quelle still 6,20 € 0,75 Liter
Apfelsaft 3,50 € 0,3 Liter 4,90 € 0,5 Liter
Orangensaft 3,50 € 0,3 Liter 4,90 € 0,5 Liter
Maracujasaft 3,50 € 0,3 Liter 4,90 € 0,5 Liter
Maracujaschorle 3,50 € 0,3 Liter 4,90 € 0,5 Liter
Apfelschorle 3,50 € 0,3 Liter 4,90 € 0,5 Liter
Emsland Brause Zitrusmix 3,30 € 0,33 Liter
Emsland Brause Rhabarber 3,30 € 0,33 Liter
Selbstgemachter Eistee 3,70 € 0,3 Liter 5,20 € 0,5 Liter
Grauer Burgunder - Der fruchtige Grüne 6,70 € 0,2 Liter 22,50 € 0,75 Liter
Sauvignon - der tropische Grüne 6,70 € 0,2 Liter 22,50 € 0,75 Liter
Riesling trocken - der frische Grüne 6,70 € 0,2 Liter 22,50 € 0,75 Liter
Spätburgunder Rosé - Freinherb 6,70 € 0,2 Liter 22,50 € 0,75 Liter
Garnacha - der kräftige Rote 6,70 € 0,2 Liter 22,50 € 0,75 Liter
Merlot Cuvée - der weiche Rote 6,70 € 0,2 Liter 22,50 € 0,75 Liter
Weinschorle 6,20 € 0,2 Liter
Secco - der Spritzige 24,50 € 0,75 Liter
Scavi & Ray Prosecco 6,90 € 0,2 Liter
Scavi & Ray Hugo 6,90 € 0,2 Liter
Scavi & Ray Sprizzione/ Aperol Spritz 6,90 € 0,2 Liter
HB Korn 3,30 € 2cl
HB Wacholder 2,50 € 2 cl
HB Pfefferminz-Likör 2,50 € 2 cl
HB Fruchtiger Roter 2,50 € 2 cl
HB Kräuter 2,90 € 2 cl
Heydt Korn 1860 3,90 € 2 cl
Heydt Alte Marille 4,90 € 2 cl
HB Williams Birne 3,90 € 2 cl
HB Wilhelmine - das Getränk für unsere Madln 3,90 € 2 cl
Prinz Haselnuss 3,90 € 2 cl
Kaffee Creme 2,90 €
Espresso 2,70 €
Doppelter Espresso 3,90 €
Cappuccino 3,20 €
Milchkaffee 3,90 €
Latte Macchiato 3,90 €
Heiße Schokolade 3,20 €
Pott Kräutertee: Pfefferminz 3,50 €
Pott Früchtetee: Zitrone oder Erdbeere 3,50 €
Pott Grüner Tee: Bergamotte-Mango oder Assam 3,50 €
Pott Tee Rooibusch Vanille 3,50 €
(Für die kalte Jahreszeit) Marcels Glühwein Weiß 4,20 € 0,2 Liter
(Für die kalte Jahreszeit) Marcels Glühwein Rot 4,20 € 0,2 Liter
Zusatzstoffe:
- (1) Mit Farbstoff
- (2) chininhaltig
- (3) gewachst
- (4) mit Nitridpökelsalz
- (5) mit Stabilisatoren
- (6) mit Konservierungsstoffen
- (7) mit Süssungsmitteln
- (8) mit Antioxidantien
- (9) mit Geschmacksverstärkern
- (10) geschwefelt
- (11) geschwärzt
- (12) mit Phosphat
Allergene:
- (A) Gluten
- (A1) Weizen
- (A2) Roggen
- (A3) Gerste
- (A4) Hafer
- (A5) Dinkel
- (A6) Kamut
- (A7) Hopfen
- (B) Krebstiere
- (C) Eier
- (D) Fisch
- (E) Erdnüsse
- (F) Soja
- (G) Milch/Milchzucker
- (H) Schalenfrüchte
- (H1) Mandeln
- (H2) Haselnuss
- (H3) Walnuss
- (H4) Kaschunuss
- (H5) Pecannuss
- (H6) Paranuss
- (H7) Pistazie
- (H8) Macadamia- oder Queenslandnuss
- (I) Sellerie
- (J) Senf
- (K) Sesam
- (L) Sulfite/Schwefeldioxid
- (M) Lupine
- (N) Weichtiere